SALSA ALIOLI DUKAN

Ingredientes:

- 2 dientes de ajo,
- 150 g de queso fresco cremoso desnatado,
- 1 yema de huevo,
- 1 cucharadita de mostaza,
- sal y pimienta.


Preparación:
Pelar y picar finamente el ajo.
Añadir la yema de huevo, la mostaza, la sal, la pimienta y el queso blanco.
Calentar al baño maría sin dejar de remover hasta que la mezcla se espese.
Enfríe antes de servir una media hora en el frigorifico.