lunes, 12 de septiembre de 2011

BIZCOCHO DE YOGUR DE COCO DE FORMA NORMAL Y EN THERMOMIX

NOTA NO COMER MAS QUE UN CACHITO AL DIA TIENE MUCHOS TOLERADOS


INGREDIENTES:

PONERLO EN UN MOLDE CON MUCHO FONDO SUBE MUCHO QUE A MI SE ME DESPARRAMO




  • 6 CSOPERAS DE MAIZENA 
  • 6 CSOPERAS DE LECHE EN POLVO 
  • 1 SOBRE DE LEVADURA
  • 1 PELLIZCO DE SAL
  • 3 HUEVOS Y DOS CLARAS 
  • EDULCORANTE A GUSTO (YO POCO)
  • 1 YOGUR DE COCO 0% DE MERCADONA 
  • MEDIO BOTECITO DE NATA PULEVA 5%

  • PREPARACION CON THERMOMIX:
    En el vaso bien seco ponemos la maizena, la leche en polvo, la levadura, la sal y pulverizamos 20 seg. - Vel. progresiva 5-10. Reservamos en un bol.

    Ponemos ahora en el vaso (sin limpiarlo) los huevos y el edulcorante 20 seg. - Vel. 3
    Añadimos por el bocal la nata liquida y el yogur, 10 seg. - Vel. 3Incorporamos la mezcla de maizena y levadura que habiamos reservado anteriormente y mezclamos 6 seg. - Vel. 2Acabamos mezclandolo con la espátula y lo vertemos sobre el moldeo que en mi caso lo pulverizé con que un spray desmoldeante.
    PREPARACION DE FORMA NORMAL:

    SE MEZCLA LA MAIZENA, LA LEVADURA Y LA LECHE EN POLVO CON EL PELLIZQUITO DE SAL.
    APARTE SE BATEN LOS HUEVOS Y LAS CLARAS.
    SE LES AÑADE EL YOGUR, LA NATA LIQUIDA Y SE SIGUE BATIENDO.
    SE ECHA A LA MEZCLA ANTERIOR LO QUE HEMOS MEZCLADO ANTERIORMENTE.
    Y PAL MOLDE...

    EL HORNO EN AMBOS CASOS A 180 UNOS 20 MINUTOS SEGUN HORNO

    LO ADORNE CON CACAO EN POLVO

    3 comentarios:

    CIA dijo...

    El problema es que una vez que lo tengo hecho me cuesta tomarme sólo un cachito...

    Un beso y gracias

    María Ángeles dijo...

    Hola! yo no tengo thermomix, como lo puedo hacer? gracias.

    María Ángeles dijo...

    Ya la vi gracias, el adelantarme y no leer todo.