INGREDIENTES:
- SALMON
- SALSA DE SOJA
- ZUMO DE LIMON
- Para la salsa: Medio vaso de soja con el zumo de un limón y se pone en un cazo a reducir.
- El salmón no se sala porque la salsa ya es fuerte.
- Se deja macerando unas horas. Escurrímos
- Se hace a la plancha.
- Cuando está hecho el pescado se emplata y se baña con la reducción. RIQUIIIISIMO
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