HAMBURGUESAS DE SALMON-SOJA

INGREDIENTES	DOS LOMOS DE SALMON (YO COMPRO EL CONGELADO DEL DIA ESTAN BUENISIMOS) SALSA DE SOJA ZUMO DE LIMON EDULCORANTE AJO EN POLVO PEREJIL HUEVO
PREPARACION SALSA SOJA	SE MEZCLA ½ VASITO DE SOJA CON ½ DE ZUMO DE LIMON Y UN POCO DE EDUCORANTE, SE DEJA REDUCIR EN UNA SARTEN UN RATITO.
PREPARACION	SE HACEN A LA PLANCHA LOS LOMOS Y SE DESMENUZAN A MIGAS. SE CUECEN LAS MIGAS EN LA SALSA DE SOJA UNA VEZ REDUCIDA CON EL ZUMO DE LIMON Y EDUCORANTE (POCO) SE HACEN LAS HAMBURGUESAS SE REBOZAN EN HUEVO LUEGO EN AJO EN POLVO MEZCLADO CON PEREGIL Y OTRA VEZ EN HUEVO A LA SARTEN ANTIAHDERENTE VUELTA Y VUELTA