martes, 12 de julio de 2011

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS EN OLLA RAPIDA (YO EN FUSSION COOK)


INGREDIENTES
  • CHIPIRONES
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 huevo.  
  • vino blanco.
  • ajo
  • perejil
  • tomate triturado natural

Limpiar los calamares y cortar las aletas y las patas a trocitos (si son ya rellenos pues nada). Rehogar los chipirones un poco en la plancha o sarten antiahderente y reservar.
En una sartén antiadherente, freir una cebolla picada, añadir 3 CSOPERAS de tomate triturado y cocer a fuego lento unos minutos y echar un huevo duro cortado a trocitos.
Echar todo en la olla rapida unos 7 minutos. Colocar los calamares en una cazuela, pasar la salsa por el chino  o la batidora y echarla encima de los calamares-

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