jueves, 19 de mayo de 2011

ENDIBIAS CON MANDARINA CONSOLIDACION

INGREDIENTES:
  • ENDIBIAS
  • RALLADURA y ZUMO DE 1 NARANJA
  • MANDARINAS
  • QUESO DE BURGOS
PREPARACIÓN:
Se limpian con un papel las hojas de las endivias, no las laveís porque si no amargan.
Se rocian con el zumo de la naranja y su ralladura, se coloca en ella un trozo de queso de burgos y 1 gajo de mandarina.

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