PAN DE PICADILLO (ES PARECIDO AL CHORIZO DUKAN)

PARA EL PAN
- 3 C soperas de maicena
- 3 C soperas de leche en polvo
- 1 C sopera de queso blanco desnatado
-1/2 levadura
--1 Pizquita de sal
- 1 huevo

PARA EL RELLENO DE PICADILLO:

• FILETES DE POLLO CORTADO EN CUADRITOS PEQUEÑITOS
• PIMENTON
• OREGANO
• SAL (SI ES AHUMADA MEJOR)
• VINAGRE 1 CSOPERA
• DOS DIENTES DE AJO

Se echa todo en un bol y se macera durante todo un día. Y se pasa por una sarten antiadherente antes de echarlo a la masa de pan.
Si quereis hacer otra clase de chorizo lo teneis en el blog de Esther y este es el enlace.
http://midiariodukan.blogspot.com/2011/06/vuestras-recetas-chorizo-chorizo.html

PREPARACION PAN:
Mezclar primero los ingredientes secos (la leche en polvo, la maicena, la levadura, la sal) luego el huevo y por último el queso.
Se añade el picadillo al pan. Se unta todo con clara de huevo por encima para que quede brillante...y  al al horno entre 180º y 200º depende como sea el horno, el tiempo pues lo vigilaís para que no se queme, se hace pronto.