viernes, 26 de agosto de 2011

APERITIVO DE GALLETITAS DE TOFU Y SALVADO POR MARTA CRESPO

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INGREDIENTES

100gr de tofu sedoso
1yogur natural
2huevos
2CS leche en polvo
1CS maizena
2CS salvado de trigo
Semillitas de amapola
Aromas de queso (yo cheddar) y pan tostado
Sal
PREPARACION

Se mezcla todo bien con la batidora hasta que quede una masa viscosita pero mas bien liquida.
Precalentamos el horno a 180ºC y mientras ponemos papel vegetal en dos bandejas y vamos haciendo la forma que queramos, yo hice las de queso redonditas y las de pan a modo de lengua. Cuanto mas finitas las hagamos mas rapido se hacen y mas crujientes quedan.
Se mete al horno y hay q irlas vigilando, yo les daba la vuelta cada 10 mins mas o menos, para que queden crujientes.

Si se quiere hacer un poco mas gorditas se le puede añadir levadura en polvo.

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