Este es el tomate triturado que yo uso de Mercadona.- GAMBAS
- PUERROS
- BECHAMEL DUKAN
- SAL
- AJO
- PEREJIL
- TOMATE TRITURADO
PREPARACIÓN:
Se prepara un bechamel dukan, (ver receta en la sección de Salsas), añadir en la bechamel una vez que la tengaís hecha ajo y perejil bien picaditos.
Se cortan los puerros en tiras o en juliana que es lo mismo, se pasan por una sartén antiadherente, cuando esten pasadines, se les echan las gambas, se rehogan, y se les echa encima una pizquina de tomate triturado muy poco y un chorrin de vino blanco pocoooo.
Se ponen las gambas en una fuente, se les echa por encima el bechamel y al horno cinco minutines como mucho.
NOTA: SI QUITAIS EL PUERRO OS SIRVEN PARA PP (PORQUE LA SALSA DE TOMATE ESTA AUTORIZADA EN ATAQUE PG 41 DEL LIBRO ILUSTRADO PARA LAS INCREDULAS)
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