BIZCOCHO DE LECHE CON VIRUTAS DE CHOCOLATE

ES UNA VARIANTE DE LOS BOLLITOS DE LECHE, PERO EN BIZCOCHO PARA VARIOS DIAS
INGREDIENTES:

• 250 LECHE DESNATADA
• 8 CSOPERAS DE MAIZENA
• 8 CSOPERAS DE LECHE EN POLVO
• 1/2 CSOPERA DE GLUTEN
• 1 SOBRE DE GASIFICANTE
• EDULCORANTE (NO PONGAIS MUCHO QUE YA ESTÁ RICO CASI SIN ÉL)
• 2 CUADRITOS DE CHOCOLATE SIN AZUCAR PARA RALLAR ENCIMA DEL BIZCOCHO

PREPARACIÓN:
Se mezcla todo menos el chocolate. Se pone en la base del molde el chocolate rallado y se echa la masa encima.
Al horno a 180 hasta que estén ir vigilando cada horno es un mundo. Este tarda bastante más que los bollitos.